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Les Affûtés

"Vous êtes trop bon cuisinier pour avoir des couteaux émoussés"

Artisans affuteurs rémouleurs sur Lyon

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Nos services

Les Affûtés vous propose un service d’affûtage professionnel pour tous vos couteaux de cuisine lisses ou semi-dentés.

Grâce à notre expertise et à l’utilisation d’une meule à eau, nous garantissons un affûtage précis sans surchauffer la lame, préservant ainsi la qualité et la durabilité de votre couteau.

Ne laissez plus des lames émoussées freiner votre talent en cuisine ! Confiez-nous vos couteaux et redécouvrez le plaisir d’une coupe parfaite.

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Tous types de couteaux de cuisine

Nous affûtons tous types de couteaux de cuisine, à l'exception des couteaux à pain. Faites confiance à notre expertise pour redonner vie à vos lames.

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Tranchant rasoir

Nous utilisons une technique d'affûtage à la meule à eau, garantissant un tranchant rasoir. Cette méthode préserve la qualité de la lame tout en offrant une finition impeccable.

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Service rapide et soigné

Notre service est conçu pour être rapide et soigné. Nous nous engageons à vous fournir un affûtage de haute qualité dans les meilleurs délais, sans compromettre le soin apporté à chaque couteau.

Nos Tarifs

Couteaux de cuisine lisses (toutes tailles)

Nombre de couteaux

Tarifs unitaire (HT) €

l'unité

8

à partir de 20

7

Suppléments

réparation pointe cassés et/ou accrocs

3

Forfaits de déplacements

réparation et restitution sous 24h

7

aiguisage sur votre lieu de votre établissement

9.5

Abonnement

Aiguisage 4 fois par ans

- 10%

Aiguisage 1 fois par mois

- 20%

Aiguiser mes couteaux

A propos

Je m’appelle Geoffroy, j’ai 26 ans, et je suis le visage derrière Les Affûtés. Passionné par les objets bien faits, les gestes précis et le travail manuel, je me suis lancé dans l’affûtage de couteaux par curiosité… puis par obsession.

Autodidacte, j’ai passé des heures à étudier, tester, affûter, rater, recommencer — jusqu’à maîtriser l’art du tranchant parfait. À force de pratique et de passion, j’ai développé une méthode rigoureuse et respectueuse de vos lames, en utilisant des techniques professionnelles comme la meule à eau, pour un affûtage doux mais redoutablement efficace.

Aujourd’hui, je mets ce savoir-faire au service des particuliers comme des pros, avec une seule mission : redonner vie à vos couteaux, et vous permettre de retrouver le plaisir de couper avec précision.

Les Affûtés, c’est avant tout une démarche artisanale, honnête, et proche de vous. Pas d’usine, pas de traitement à la chaîne — juste moi, mon établi, et l’amour du travail bien fait.